Listas são objetos que são listas de outros objetos :) Posso ter listas de inteiros, de strings e por aí vai.
Se você quiser mostrar apenas o primeiro elemento da lista você pode usar indices. Um índice é um número que diz onde um item da lista está. Os computadores gostam de iniciar a contagem por 0, então o primeiro objeto tem índice 0, o próximo tem índice 1 e por aí vai.
É possível alterar o valor de elementos da lista. Ou seja, uma lista é mutável.