finished adding various drink recipes

recipes/basic_preparations/Sugar_Syrup.md

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+title: Sugar Syrup
+source: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/SIMPLE-SUGAR-SYRUP-107046
+img:
+tags: sugar
+category: basic preparations
+---
+
+Ingredients
+===========
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+* 500ml sugar
+* 500ml water
+
+Preparation
+===========
+
+Place the sugar and water in a pot and bring to a boil. Reduce heat and simmer gently until the sugar dissolves, about 5 minutes. Cool syrup to room temperature. Use immediately or refrigerate indefinitely in a covered container until needed.
+
+Notes
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recipes/drinks/Frappe_Proteico_alla_Frutta.md

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+title: Frappé Proteico alla Frutta
+source: 
+img: media/frappe_proteico_alla_frutta.png
+tags: almond milk, fruit, strawberry, ginger, banana
+category: shake
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+
+![Frappe Proteico alla Frutta](media/frappe_proteico_alla_frutta.png)
+
+Fonte proteica:latte di mandorla
+
+La frutta aggiunta fornisce il necessario apporto di vitamina C al nostro organismo
+
+Ingredients
+===========
+
+* 1 banana
+* 1 tazza di frutti di bosco misti (anche surgelati)
+* 3 cubetti di ghiaccio
+* 1 tazza di latte di mandorla
+* 1/4 di tazza di di fragole
+* 1 pizzico di zenzero (opzionale)
+
+Preparation
+===========
+
+Aggiungi tutti gli ingredienti  in un frullatore e miscela fino alla consistenza cremosa desiderata
+
+Notes
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+
+1 porzione contiene 320 calorie di cui: 9 gr di grassi, 1.8 gr di grassi saturi, 6.5 gr di fibre, 37 gr di zuccheri, 9 gr di proteine

recipes/drinks/Latte_di_Riso.md

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+title: Latte di Riso
+source: www.gustoblog.it
+img: media/latte_di_riso.jpg
+tags: milk, rice
+category: drink
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+![Latte di Riso](media/latte_di_riso.jpg)
+
+Il latte vaccino è quello più famoso, quello con cui siamo cresciuti e che per noi è la normalità ma ci sono anche delle alternative vegetali, adatte a chi segue un’alimentazione vegana ma anche a chi, semplicemente, vuole provare qualcosa di diverso. Il **latte di riso** è una valida alternativa al latte di mucca, lo potete acquistare al supermercato ma anche fare in casa, è **semplice** e anche abbastanza veloce.
+
+Ingredients
+===========
+
+* 1 tazza di riso
+* 10 tazze di acqua
+
+Preparation
+===========
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+Prendete una pentola grande e mettete l’**acqua**, portatela a ebollizione e poi versate il **riso**, cuocete per 2 ore a fuoco dolce mescolando ogni tanto. Il tempo di cottura è essenziale perché il riso si deve quasi disintegrare.
+
+Mettete un **canovaccio** pulito e sterilizzato su un’altra pentola e filtrate il liquido, strizzate bene tutto fino a quando non esce più liquido. Rimettete la pentola sul fuoco e cuocete ancora un’oretta mescolando spesso. Travasate[ il latte di riso](http://www.gustoblog.it/post/143742/il-budino-con-latte-di-riso-con-la-ricetta-per-il-bimby) in delle bottiglie di vetro e fatelo raffreddare in frigorifero.
+
+Se volete potete filtrare di nuovo il latte con un altro telo oppure con il velo che si utilizza per i confetti. Magari per molti non è un problema ma trovare piccoli residui di riso può essere fastidioso, quindi è meglio filtrarlo benissimo. Questo latte va servito freddo di **frigo** e si conserva per un massimo di tre giorni.
+
+Se volete potete aromatizzare il latte di riso con una bacca di **vaniglia** oppure con un cucchiaino di **cannella**.
+
+
+Notes
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recipes/drinks/Limoncello.md

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+title: Limoncello
+source: 
+img:
+tags: limoncello, lemon, sugar, alcohol
+category: alcoholic drink
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+This is my personal recipe for a very strong, highly "lemony", Limoncello. I came up with this exact measuring of ingredients after quite a few tries over the years.
+
+Ingredients
+===========
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+* 8 Lemons (green! Ideally, 7 green and 1 yellow)
+* 800ml water
+* 700g sugar
+* 1l pure alcohol (95% ABV)
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+Preparation
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+
+Peel the lemons. Do not include any of the white, internal, part of the peel or the Limoncello will taste slightly sour. Just the external, green, peel
+
+Submerge the peels in the alcohol in a transparent but covered glass pan.
+
+Let them rest for at least 10 days, or until you can smell a strong, pungent, odour coming from them. Stir them once a day, gently.
+
+When the odour is right, make a sugar syrup by boiling the water and the sugar. Let cool it, completely if you want your Limoncello to look clear or just tepid if the Limoncello has to look opaque. Your choice, it's only a cosmetical difference.
+
+Filter the alcohol as to remove any physical remains of the peels. Pour it over the syrup, stirring.
+
+Pour the Limoncello so created in a bottle and put it in a refrigerator for 20-30 days. The more the better but usually 20 days are enough to savour the full flavours of the drink.
+
+Serve in cold glasses.
+
+Notes
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recipes/drinks/Liquore_al_Caffe.md

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+title: Liquore al Caffe
+source: www.gustoblog.it
+img: media/liquore_al_caffe.jpg
+tags: coffee, liquor, sugar
+category: alcoholic drink
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+![Liquore al Caffè](media/liquore_al_caffe.jpg)
+
+Il **liquore al caffè** è un'ottima ricetta che possiamo preparare anche a casa, con estrema semplicità: gli ingredienti sono davvero essenziali e in tre giorni avremo un[ liquore perfetto da servire ai nostri commensali](http://www.gustoblog.it/post/152782/la-ricetta-del-liquore-allalloro-fatto-in-casa), buono e gustoso, con quel retrogusto di caffè che è assolutamente l'ideale per poter finire degnamente un pasto.
+
+La **ricetta del liquore al caffè** non è difficile: basta seguirla passo dopo passo per poter avere tra le mani un liquore perfetto non solo per essere servito ai propri ospiti, ma anche un'idea regalo originale e sfiziosa da fare in ogni occasione.
+
+Ingredients
+===========
+
+* 50gr di caffè macinato
+* 350gr di zucchero
+* 300ml di alcol per liquori
+* 300ml di acqua
+
+Preparation
+===========
+
+Mescolate lo zucchero con l'acqua in un pentolino.
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+Fate bollire acqua e zucchero e una volta raggiunto il momento del bollore aspettate 5 minuti prima di spegnere il fuoco.
+
+Preparate il caffè.
+
+Versate il caffè nello sciroppo continuando a mescolare.
+
+Lasciate raffreddare il liquido e poi aggiungete l'alcol.
+
+Versate il liquore in una bottiglia sterilizzata a chiusura ermetica e fate riposare per 3 giorni prima di servirlo.
+
+
+Notes
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recipes/drinks/Liquore_al_Cioccolato.md

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+---
+title: Liquore al Cioccolato
+source: www.gustoblog.it
+img: media/liquore_al_cioccolato.jpg
+tags: chocolate, sugar, liquor, alcohol
+category: alcoholic drink
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+
+Tra i miei **liquori** preferiti c'è quello al cioccolato. Quello che vi propongo oggi, in particolare, non prevede tra gli ingredienti il latte. Non risulta dunque cremoso tanto quanto quello che lo contiene, ma grazie a tale caratteristica è possibile assaporare appieno il gusto unico del cioccolato. Il liquore va servito al termine dei pasti, come digestivo dopo il caffè: allo stesso tempo appaga la voglia di dolce. Può rivelarsi utile tenerne una piccola scorta in dispensa in modo da offrirlo in caso di visite inaspettate, quelle che solitamente ci colgono impreparati.
+
+![Liquore al Cioccolato](media/liquore_al_cioccolato.jpg)
+
+Questo tipo di liquore al cioccolato va conservato in dispensa, o al massimo in frigorifero, una volta aperto. Non mi stancherò mai di dirlo ma abbondate con preparazioni del genere: vi torneranno senz'altro utili per i vostri doni natalizi. Provate anche[ il liquore alla cannella](http://www.gustoblog.it/post/135910/come-preparare-il-liquore-alla-cannella-con-la-ricetta-per-il-bimby) e[ quello alla liquirizia](http://www.gustoblog.it/post/136428/come-preparare-il-liquore-alla-liquirizia-con-il-bimby). Ecco come preparare il **liquore al cioccolato senza latte** con la **ricetta facile**
+
+Ingredients
+===========
+
+* 200gr di cacao amaro in polvere
+* 600gr di zucchero
+* 800gr di acqua
+* 1 bacca d vaniglia
+* 150gr di alcol puro 90°
+
+Preparation
+===========
+
+Miscelare cacao amaro in polvere e zucchero quindi versarli in una pentola dai bordi alti. Unire poco alla volta l'acqua continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi. Una volta giunta l'ebollizione unire la bacca di vaniglia e cuocere una decina di minuti. Spegnere la fiamma e fare raffreddare completamente, quindi aggiungere anche l'alcool e mescolare bene. Filtrare il composto per eliminare la vaniglia quindi travasare all'interno delle bottiglie pulite ed avvitare bene i tappi.
+
+Notes
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recipes/drinks/Liquore_al_Melograno.md

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+---
+title: Liquore al Melograno
+source: www.gustoblog.it
+img: media/liquore_al_melograno.jpg
+tags: sugar, alcohol, pomegranate, liquor
+category: alcoholic drink
+---
+
+Tra tutti i frutti esistenti la melagrana è senza dubbio uno dei più particolari. Si tratta di un prodotto autunnale tipico dell'Afghanistan e della Persia e si caratterizza per il fatto di avere una polpa composta da tanti piccoli chicchi che ad ogni morso sprigionano il loro succo. La melagrana a differenza di quanto si possa pensare viene utilizzata diffusamente in cucina nella realizzazione di diverse pietanze, dall'antipasto al dolce, liquori compresi.
+
+![Liquore al Melograno](media/liquore_al_melograno.jpg)
+
+Ed è proprio la ricetta del **liquore al melograno** che vi propongo oggi. Preparazione semplice da realizzare e con pochi ingredienti tra i quali l'immancabile alcool e dello zucchero. La ricetta originale, che proviene da[ quì](http://seminterra.com/2012/11/15/liquore-al-melograno/), prevede quello di canna integrale, ma nel caso in cui preferiate quello semolato classico utilizzate pure quello. La realizzazione richiede una fase iniziale durante la quale i chicchi dovranno macerare nell'alcool per due settimane. Provate anche il[ liquore all'anice](http://www.gustoblog.it/post/6128/ricette-liquori-il-liquore-allanice) e[ quello al basilico.](http://www.gustoblog.it/post/5160/ricette-liquori-digestivo-al-basilico)
+
+Ingredients
+===========
+
+* 1l di alcool alimentare
+* 800gr di chicci di melograno
+* 800ml di acqua
+* 500gr di zucchero di canna
+
+Preparation
+===========
+
+Ricavare i chicchi dai frutti, quindi raccoglierli in una ciotola di vetro e metterli a macerare nell'alcool per 15 giorni. Trascorso questo tempo si sarà ottenuto un liquido di colore rosa scuro. Adesso versare l'acqua in una pentola ed accendere la fiamma, raggiunto il bollore unire lo zucchero di canna e cuocere per circa 20 minuti su fiamma bassa. Fare raffreddare quindi unire i chicchi macerati insieme all'alcool e mescolare bene. Travasare nelle bottiglie e chiudere bene. Conservare in dispensa per almeno due settimane prima del consumo.
+
+Notes
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recipes/drinks/Shake_Fragole_e_Cioccolato.md

@@ -0,0 +1,33 @@
+---
+title: Shake Fragole e Cioccolato
+source: 
+img: media/shake_fragole_e_cioccolato.png
+tags: chocolate, strawberry, fruit, proteins, milk
+category: shake
+---
+
+![Shake Fragole e Cioccolato](media/shake_fragole_e_cioccolato.png)
+
+Fonte proteica: proteine in polvere e yogurt greco (opzionale)
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+Ottimo dessert pur non essendo calorico come i dessert tradizionali.
+
+Ingredients
+===========
+
+* 10 fragole
+* 2-3 cubetti di ghiaccio
+* 1 tazza di latte magro o latte di mandorla o di soia
+* 1 misurino di proteine in polvere al gusto cacao
+* 2 cucchiai di polvere di cacao fondente
+* nocciole (opzionali)
+
+Preparation
+===========
+
+Miscela tutto in un frullatore fino ad ottenere la solita consistenza cremosa. Guarnisci a piacere con dello yogurt greco e qualche scaglia di cioccolato fondente
+
+Notes
+=====
+
+1 porzione contiene 153 calorie di cui: 3.2 gr di grassi, 0.9 gr di grassi saturi, 20 gr di carboidrati, 3 gr di fibre, 9 gr di zuccheri, 13 gr di proteine

recipes/drinks/Shake_Proteico_al_Burro_di_Arachidi.md

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+---
+title: Shake Proteico al Burro di Arachidi
+source: 
+img: media/shake_proteico_al_burro_di_arachidi.png
+tags: shake, soy milk, oats, peanut butter, proteins, fruit
+category: shake
+---
+
+![Shake Proteico al Burro di Arachidi](media/shake_proteico_al_burro_di_arachidi.png)
+
+La fonte proteica è data dal latte di soia, dal burro di arachidi e dalle proteine in polvere.
+
+Ingredients
+===========
+
+* 1 tazza di latte di soia (sentiti libero di sostituirlo con del latte scremato se la soia non ti piace)
+* 2 cucchiai da tavola di fiocchi d’avena
+* 1 cucchiaio da tavola di burro di arachidi naturale (fatto in casa è molto meglio)
+* 1 misurino di proteine (alla vaniglia, al cacao o al gusto che preferisci)
+* 1 tazza di frutti di bosco (vanno benissimo anche quelli surgelati)
+
+Preparation
+===========
+
+Frulla tutti gli ingredienti insieme fino alla loro completa fusione (il composto deve diventare perfettamente cremoso)
+
+Notes
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+
+1 porzione contiene: 228 calorie, 7.5 gr di grassi, 1.3 gr di grassi saturi, 23 gr di carboidrati, 5 gr di fibre, 11 gr di zuccheri, 16 gr di proteine.

recipes/drinks/Shake_Tropical_al_Mango.md

@@ -0,0 +1,31 @@
+---
+title: Shake Tropical al Mango
+source: 
+img: media/shake_tropical_al_mango.png
+tags: shake, mango, banana, orange, fruit, greek yogurt
+category: shake
+---
+
+![Shake Tropical al Mango](media/shake_tropical_al_mango.png)
+
+Fonte proteica: yogurt greco
+
+Dal sapore vacanziero! Non farti spaventare dall’alto contenuto di carboidrati: vengono tutti dall’arancia, dalla banana e dai frutti di bosco, tutti alimenti ricchi di vitamine e fibre che sostengono la tua salute.
+
+Ingredients
+===========
+
+* 1 di mango intero
+* 1 banana
+* 1 arancia
+* 100/170gr di yogurt greco 0% grassi
+
+Preparation
+===========
+
+Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore fino a raggiungere una consistenza cremosa.
+
+Notes
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+
+1 porzione contiene 209 calorie di cui : 1.8 gr grassi, 42 gr di carboidrati, 6 gr di fibre, 28 gr di zuccheri, 8 gr di proteine

recipes/drinks/Shake_alla_Mandorla.md

@@ -0,0 +1,38 @@
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+title: Shake alla Mandorla
+source: 
+img: media/shake_alla_mandorla.jpg
+tags: almond milk, banana, chia seeds, almond butter
+category: shake
+---
+
+![Shake alla Mandorla](media/shake_alla_mandorla.jpg)
+
+Fonte proteica : latte di mandorla, burro di mandorle (anche di arachidi va benissimo), semi di chia
+
+Facilissimo da preparare, consiste di soli 4 ingredienti: il latte di mandorla ed il burro di arachidi o di mandorle sono la fondamentale fonte proteica, assieme ai semi di chia che sono anche ricchi di antiossidanti e di omega 3, fondamentali per il cuore. Bevilo a colazione o nel pomeriggio come snack, magari con l’ aggiunta di zenzero, che non soltanto dà maggior sapore allo shake, ma aiuta a disfarsi dei grassi (soprattutto quelli attorno all’ombelico!!!) e aiuta a stabilizzare la concentrazione di zuccheri nel sangue.
+
+Ingredients
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+* 1/2 banana
+* 1 tazza di latte di mandorla
+* 1 cucchiaio di burro di mandorle
+* 1 cucchiaio di semi di chia
+
+#### Optional
+
+* zenzero
+* polvere di cacao
+* frutti di bosco (o altra frutta a scelta)
+* foglie di spinaci
+
+Preparation
+===========
+
+Unire tutto nel frullatore e dargli la consistenza cremosa desiderata
+
+Notes
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+
+1 porzione contiene 280 calorie di cui: 14 gr di grassi, 1 gr di grassi saturi, 9 gr di fibre, 17 gr di zuccheri, 7.5 gr di proteine