utilizando filtros para criar json em include

_estabelecimentos/exemplo_email.md

@@ -2,11 +2,13 @@
 nome: "Estabelecimento Com E-mail"
 email: "[email protected]"
 telefone: "5541988024599"
-whatsapp: ""
 endereco:
   logradouro: "Rua Teste, 3157"
   bairro: "Sítio Cercado"
   cidade: "Curitiba"
   uf: "PR"
-categoria: [ "mercado", "padaria", "açougue" ]
+categoria:
+  - mercado
+  - padaria
+  - açougue
 ---

_estabelecimentos/exemplo_whatsapp.md

@@ -1,12 +1,15 @@
 ---
 nome: "Estabelecimento Com Whattsapp"
-email: ""
 telefone: "5541988024599"
 whatsapp: "5541988024599"
 endereco:
   logradouro: "Rua Teste, 3157"
   bairro: "Sítio Cercado"
   cidade: "Curitiba"
   uf: "PR"
-categoria: [ "ferragem", "hortifruti", "padaria", "açougue" ]
+categoria:
+  - ferragem
+  - hortifruti
+  - padaria
+  - açougue
 ---

_includes/estabelecimento.json

@@ -0,0 +1,9 @@
+{
+    "id": {{ include.id | jsonify }},
+    "nome": {{ include.est.nome | jsonify }},
+    "email": {{ include.est.email | jsonify }},
+    "telefone": {{ include.est.telefone | jsonify }},
+    "whatsapp": {{ include.est.whatsapp | jsonify }},
+    "endereco": {{ include.est.endereco | jsonify }},
+    "categoria": {{ include.est.categoria | jsonify }}
+}

assets/json/estabelecimento.json

@@ -5,17 +5,8 @@ layout: compress
 
 {
 {% for est in site.estabelecimentos %}
-    "{{est.nome}}": {
-        "nome": "{{est.nome}}",
-        "email": "{{est.email}}",
-        "telefone": "{{est.telefone}}",
-        "whatsapp": "{{est.whatsapp}}",
-        "endereco": {
-            {% for prop in est.endereco %}
-            "{{ prop[0] }}": "{{ prop[1] }}"{% if forloop.last == false %},{% endif %}
-            {% endfor %}
-        },
-        "categoria": "{{est.categoria}}"
-    }{% if forloop.last == false %},{% endif %}
+    {{ est.nome | jsonify }}:
+        {% include estabelecimento.json id=forloop.index est=est %} 
+    {% if forloop.last == false %},{% endif %}
 {% endfor %}
 }